一个有机物中同时有酯基与醇羟基 那么它溶于水吗 为什么 这种东西如何判断

酷の要哭 1年前他留下的回答 已收到4个回答

iiillliii 春芽

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酯基不亲水,而醇羟基亲水,不过放心,高中你不会遇到这类题目,只要牢记几个常见的就够了,如葡萄糖.如果非要较真需要知道这类有机物中含各个官能团的数量比例,比如有的蛋白质含有很多的醇羟基,但是依然不溶于水

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wuper 网友

该名网友总共回答了3个问题，此问答他的回答如下：

我是这么判断的：醇羟基溶于水，酯基还有烃基不溶于水，如果醇羟基占的比重比较大的话，比如像葡萄糖那样有5个醇羟基，那么它就溶于水；如果醇羟基占的分量小（也就是相对于酯基跟烃基占的比例大），那么就不溶于水

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sniffe 网友

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看分子量，如果分子量不大，就可以溶，因为醇羟基能与水形成氢键。如果分子量太大溶解性就不行了。

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shrimpsun 网友

该名网友总共回答了14个问题，此问答他的回答如下：采纳率：64.3%

引用楼上：“醇羟基溶于水，酯基还有烃基不溶于水，如果醇羟基占的比重比较大的话，比如像葡萄糖那样有5个醇羟基，那么它就溶于水；如果醇羟基占的分量小，就不溶于水”

1年前他留下的回答

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